9月7日の給食
ごはん
さばの梅味噌煮
添え野菜(大根・人参)
すまし汁
太陽がギラギラするような暑さは、少し和らいできましたが…相変わらずムシムシと暑い日々です。味の染みた煮ものはおいしいのですが、暑いとなかなか箸が進みません。そこで、今日のさばの味噌煮には、梅干しを入れてみました!入れたのは、もちろん園で作った梅干しです。みそを控えて、梅干しで塩味と酸味をプラスすると、とてもさっぱり仕上がりましたよ。しょうゆベースの梅肉煮が存在することは知っていたのですが、味噌煮に梅干しを入れたレシピがあることは知りませんでした。
暑い時期の食事に酸味のあるもの(梅干し・レモン・酢)などを取り入れると、食欲増進、疲労回復、消化促進の効果があります!また、さっぱりとした味わいで食が進むので、そういった意味でもおすすめです。
さばの梅味噌煮
添え野菜(大根・人参)
すまし汁
太陽がギラギラするような暑さは、少し和らいできましたが…相変わらずムシムシと暑い日々です。味の染みた煮ものはおいしいのですが、暑いとなかなか箸が進みません。そこで、今日のさばの味噌煮には、梅干しを入れてみました!入れたのは、もちろん園で作った梅干しです。みそを控えて、梅干しで塩味と酸味をプラスすると、とてもさっぱり仕上がりましたよ。しょうゆベースの梅肉煮が存在することは知っていたのですが、味噌煮に梅干しを入れたレシピがあることは知りませんでした。
暑い時期の食事に酸味のあるもの(梅干し・レモン・酢)などを取り入れると、食欲増進、疲労回復、消化促進の効果があります!また、さっぱりとした味わいで食が進むので、そういった意味でもおすすめです。
2026/09/07












