かれいの紅葉揚げ
添え野菜(ブロッコリー)
ちゃんこ汁

　今日の主菜は紅葉揚げでした。紅葉揚げは、その名の通り、もみじの色合いをイメージして衣に赤と緑を取り入れた料理です。魚に下味をつけ、衣に人参や春菊などを混ぜて揚げます。今日は、衣に人参を混ぜ、揚がったものにパセリをふりかけました。

　汁物は「ちゃんこ汁」。相撲部屋の代表的な料理である「ちゃんこ鍋」。本来「ちゃんこ」というのは鍋料理のことではなく、相撲部屋で食べられる食事全般のことで、力士が作ったり食べたりする料理はすべて「ちゃんこ」と呼びます。つまり「今日のちゃんこはカレーライス」などといった使い方をします。また「料理当番」ではなく「ちゃんこ番」などと呼ばれるそうです。

「トリック　オア　トリート！」
中村さんのおばあちゃんから自分で作ったバックにお菓子をいただいて子どもたちは大喜び！バックをゆらゆらさせながら保育園へと帰ってきました。
中村さんのおばあちゃんから「また、一緒に遊んでね！」と言われました。こちらこそ！「おばあちゃん、ありがとう！」

「 中村さんのおばあちゃ〜ん！ 」
おばあちゃんは畑のところでみんなのことを待っていてくれましたよ！

合言葉は「トリック　オア　トリート」（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！）
中村さんのおばあちゃんのところにお菓子をいただきに向かいます！「たのしみ！たのしみ！」

遊戯場で楽しんだ後は、せっかくの青空なのでみんなで外に出ましょう！ご近所の中村さんのおばあちゃんのところまで行列です！（中村さんには畑でお世話になっています。）

子どもたちはいろいろなものに変身しましたよ！おばけにかぼちゃ、クロネコ、魔女、ドラキュラ、こうもり、フランケンシュタインなどなど…。紙や箱やビニール袋、紐や毛糸など、いろいろな物を使って作っていましたよー！

縦割りの2つのグループで製作活動を楽しんできました。この日も、そのグループでの行進やダンスなど、賑やかな様子がまだまだ続きます！

全クラスが遊戯場に集まって、ハロウィンパーティ―が始まりましたよ！いろいろなものに仮装しての登場です！

10月31日、ハロウインパーティ―当日です。子どもたちを喜ばせたいと、職員がポップコーン作りにいっしょうけんめいです！

大豆入り根菜カレー
小魚サラダ
みかん

＜おやつ＞
バナナ蒸しパン

　今日は、子どもたちが大喜びのカレーでした。いつもは苦手な野菜でも、カレーの中に入って見えなくなると、へっちゃらみたいですね(笑)
今日のカレーには、人参・玉ねぎ・じゃがいもの他に、れんこん・ごぼう・大豆が入っています。

　根菜類は食べると血行が良くなったり、代謝が上がったりする「内側から身体を温める野菜」であることが知られています。寒さをしのぐためにはもちろん、健康維持のためにも日々の食事に取り入れたいものですね。比較的固い野菜が多いので、煮込みやスープなど長時間加熱する料理に用いられやすいのも「身体を温める」というイメージにつながっているのかもしれません。

　おやつはバナナ蒸しパンでした。生地の中にバナナをつぶして練り込んでいます。バナナの甘味だけで作っているので、優しい味に仕上がりました。

栗ごはん
とり天
添え野菜(キャベツ・ブロッコリー)
みそ汁

　11月が始まりました！だんだんと寒くなってきていますが、子どもたちは毎日元気いっぱいです！

　今日は、栗ご飯を食べました。栗をひとつずつ箸でつまみながら食べる子や、もりもり大口でかき込んで食べている子もいました。

　栗には、ちくちくとしたイガと鬼皮・渋皮と中身があります。イガは他の果物でいう皮にあたり、その中にある栗が果肉と種になります。一般的に栗の皮だと思われている鬼皮が、他の果物の果肉にあたる部分。鬼皮をむいた渋皮付きのものが種というわけです。
　「桃栗三年柿八年」といわれているとおり、栗の木は成長が早く、すぐに大きく育ちます。山形県には樹齢300年以上と推定される、日本一の栗の木があるそうです。

おばけハンバーグ
添え野菜(ブロッコリー・かぼちゃ）
マカロニスープ
みかん

今日は子どもたちが楽しみしていたハロウィンです！給食もハロウィンメニューとしておばけハンバーグを作りました。豆腐ハンバーグをおばけの形にして、蒸し黒豆とケチャップで顔を作りました。給食でもハロウィンを楽しんでもらえたかな？と思います。

最後は子どもたちの和太鼓の演奏を見てもらいました。中学生の中には弁天太鼓に所属している生徒さんが何人もいます。子どもたちの和太鼓をきっと懐かしがって見てくれたことと思います。時間があればもっとたくさん一緒に遊びたかったですね。またぜひこんな機会があればと思います。

今日は、能生体育館にて能生中学校3年生との交流会がありました。交流会を2回に分けるところが今回1回で60名の生徒数となり、子どもたちは最初は少し圧倒されてしまいました。しかし、中学生が明るくすすめてくれて雰囲気がなごみ、自己紹介から始まり小グループに分かれて、カードゲーム・ボーリング・絵本の読み聞かせなどを一緒に楽しみました。

レバーフライ
添え野菜（かぼちゃ・キャベツ）
すまし汁
りんご

毎月登場するレバー、今月はフライでした。肉屋さんにいつもより大きめに切ってもらい、パン粉は付けやすく揚げるのも楽チン！揚げたてはいつもより柔らかく仕上がったかなと思ったのですが、みんなが食べる頃には結局硬くなってしまいました‥子どもたちは気にならないのかおかわりに来ている子もいました。上手に揚げられるように毎月試行錯誤しています。

３１日（木）は、全園児でハロウインパーティ―を予定しています。今週２８日（月）から３１日（木）の間、１６：００〜１７：４５までの時間、子どもたちのハロウイン作品を遊戯場に展示しています。初日２８日にはお迎えの保護者さんたちがほとんど全員、遊戯場に入って見てくださいました。３１日まで展示していますので、ご家族のどなたでもお越しいただければと思います。最終日３１日、一部の作品は子どもたちが家に持ち帰ります。見に来られる方はできれば３０日までにお越しいただければと思います。

こちらは光栄寺本堂で行われた以上児さんの10月合同礼拝の様子です。この本堂にて先日、前園長の義常先生のご葬儀が行われました。今回の合同礼拝では、園長先生から義常先生のお話とともに、葬儀当日の子どもたちからの献花や焼香、お見送りに対しての感謝の気持ちが伝えられました。義常先生は喜ばれたことでしょう。また、子どもたちの顔を見て、きっと園長先生は悲しい気持ちが慰められたと思います。
「みんなは、死んだ人はどこへ行くと思う？」と園長先生。難しい質問ですね。子どもたちからはどう考えているでしょう？
「てんごくにいく！」「ほしになる！」「つきになる！」と、次々にいろいろ考えが出てきましたよ。
「義常先生はお浄土へ帰っていってね、ほとけさまになったんだよ」「みんなのことをずっと見守ってくれているよ」と園長先生からお話がありました。
義常先生を子どもたちとみんなで囲んで、手を合わせ、心を込めておまいりしました。