ごはん
酢豚
みそ汁
バナナ

　今日はいつもの酢豚とは違ってピーマンが入らず、ケチャップ感の強い見た目になりました。ピーマンがなかったことで、子どもたちからすると食べやすかったでしょうか…？
　あんかけのような料理が苦手な子がいて、少し苦戦していたような様子も見られました。

いっしょうけんめいもんでいると、最初は黒い汁、そして2回目は「あっワインだ！」と驚いた声がしました。紫のぶどう色の汁が出てきました。そして最後に梅酢と合わせると今度はただのワインではなくきれいな赤い汁！「赤ワインだ！」と、色の不思議に子どもたちは目を輝かせていました。
「梅干しの色はシソからくるんだよ」ということで、シソができあがり、かめの中の梅とご対面です！子どもたちの手でかめの中に大事に入れられました。「いつごろ赤い梅干しになるかな〜？」「いつたべられるかな〜？」と子どもたちは楽しみにしています。

先日、ひかり組さんは梅干し用の梅をかめに５ｋｇ漬けましたが、今日はたくさんのシソの葉が手に入り、いよいよ梅をシソの葉でつける作業をしました。シソの葉はとてもいい香りですね！部屋中から廊下までただよい、何が始まったのかといろいろなクラスの先生や子どもたちがのぞきに来ました。ひかり組さんの仕事は、このシソの葉を茎からはずして葉っぱだけにし、塩でもむことです。

ごはん
鶏肉の五目みそ炒め
すまし汁
グレープフルーツ

　今日のみそ炒めには、彩りでいんげんを入れたのですが、苦手な子がちらほらいるようです。残食の中には、きれいに避けられたいんげんたちが…緑のものは、子どもからするとどれも同じイメージのようで、ピーマン・いんげん・ほうれん草・小松菜などは緑の塊になって残ってくることがあります。野菜の味は、もちろんどれも違うので、ピーマン以外は苦くはないはずなのですが…子どもの感覚は不思議なものですね。

　くるみ組のAちゃん。担任の先生と給食室へやってきて、初めてのおかわり…？と思いきや、呟いたのは「きゅうり…」のひとこと。先生から話を聞いたところ…みんなで育てたきゅうりをマヨネーズで食べ、きゅうりは完食したものの、他の食事は残ったまま「きゅうりのおかわりがしたい」と言ったそうです。そもそも、子どもたちが育てている以外のきゅうりは普段から給食室にはありません。それを伝えた上で、「みんなでお水あげて、また育ったら食べようね？」と言ってみましたが、なんだか納得いかない様子のAちゃんでした。みんなで育てて成長を見守っているきゅうりは、またひと味違うのでしょうね。

今日は市の歯科衛生士さんをお招きして、虫歯予防の健康教室が行われました。子どもたちの大好きなたべものと虫歯の原因のお話など、子どもたちはとても関心をもってボードの大きな歯に注目していました。
その後はひかり組さんに染め出しが行われました。「きちんと歯みがきができているかな？」自分で鏡をのぞいて染め出しのチェックです！歯ブラシの持ち方やブラシの動かし方も勉強しましたよ！
今、ひかり組さんは、ほとんどの子が乳歯から永久歯への移り変わりを経験していて、自分の歯にとても興味があります。これからも大事にしていきましょうね！

今日から7月。もうすぐ七夕ですね！昨日は職員で大竹を採りに竹林にいって、園までかついできました。今日は、各クラスの子どもたちが自分で作った七夕の飾りやお願いごとを書いた短冊を大竹に飾りました。
♩さ〜さ〜の〜は　さ〜らさら〜♪
笹の葉が風に揺れて、サラサラとやさしい音が聞こえます。　
子どもたちのお願いごとがお星さまにとどきますように！

ごはん
豆腐ステーキ
ジャーマンポテト
バナナ

　今日から7月になりました！だんだんと暑さが増してきていますが、子どもたちに負けじと元気に給食を作っていきたいと思います！
　今日は、豆腐ステーキでした。揚げ出し豆腐は、豆腐に片栗粉をつけて揚げて作りますが…豆腐ステーキは片栗粉をつけて、外側がサクッとするまで焼きます。揚げ出し豆腐は揚げ具合が難しいですが、豆腐ステーキは失敗しません(笑)
揚げ出し豆腐は苦手でも、豆腐ステーキは食べられるという子もいるので、不思議なものですね。

6月合同礼拝の以上児さんの様子です。今月の礼拝では、黙想をしました。黙想とは目をつむって、心静かに手を合わせることです。子どもにとって目をつむることは、真っ暗な中に一人ぼっちになる瞬間であり、怖かったり寂しくなると思います。園長先生の合図で1分間、約30名いる本堂が静かになりました。子どもたちは、静かに手を合わせ何を感じたでしょうね。

今回のお参りの中では、園長先生から正しいお念珠の持ち方を習いました。ひかり組さんが前に出て、見本を見せてくれましたよ！本園では、以上児はみんなマイ・念珠を持っています。世界に一つだけのマイ・念珠です。大事に使っています。

ごはん
魚のカレー蒲焼き
添え野菜（ブロッコリー・かぼちゃ）
みそ汁
オレンジ

今日の主菜は魚のカレー蒲焼きでした。カレー風味の蒲焼きはごはんが良く進む味付けで美味しかったです。

食パン(いちごジャム)
ツナオムレツ
添え野菜(トマト）
コンソメスープ
メロン
＜おやつ＞
ごまかりんとう

今日の主菜はツナオムレツでした。玉ねぎがたくさん入っていたので、いつもより水分が多いように感じました。
おやつのごまかりんとうはごまがたっぷり入っていて香ばしく、美味しかったです。

きれいなクロアゲハが生まれました。この日は朝から小雨が降り、昼頃にはかなり雨脚もひどくなってきました。飼育ケースの中で羽をばたつかせ、飛びたがっているように見えたので飼育ケースを開けて子どもたちとテラスへ。でも、テラスへ出るとなかなかチョウは飛びたがりませんでした。それでも飛び立たせてしまって…。（子どもたちは「がんばれ〜！」とあたたかく見守ってくれていました。）その後も続く雨と風に、保育者たちはチョウのことが心配で心配で…。ネットで調べてみると、雨の日は羽が濡れることで、飛びたくないようですね。ものを言わない生き物の気持ちを、うまく受けとめることができなかったことが反省です。幼い子どもにも言えることですね。

先週の日曜日から毎日のように飼育ケースのアゲハチョウが羽化をしています。今日で7匹を見送りました。同じアゲハチョウのようでもちょっと筋の模様が違っていたり、昨日は青みがかった深い黒のクロアゲハが２匹羽化しました。チョウの羽化は午前中が多いようで、登園の時にはすでにさなぎを出て、羽を乾かしている状態のことがよくあります。登園後カバンを置かずにそのまますぐに飼育ケースを見に行く子どももいます。子どもたちの毎日の楽しみになっています。

ごはん
大豆のミートソース煮
ごま和え
バナナ
＜おやつ＞
おにぎり

今日の副菜はごま和えでした。ごま和えは和え物の中でも食べやすく人気のメニューです。おかわりに来てくれた子がいましたが、今日はおかわりがなくて残念そうでした。

ごはん
レバーフライ
添え野菜（ブロッコリー・かぼちゃ）
みそ汁
グレープフルーツ

今日はレバーフライでした。味付けは醤油と砂糖とにんにくのタレを作り絡めています。今日もよく食べていました！

残念ながら、さなぎから抜け出る瞬間は見逃してしまったのですが、外にとんでいく様子を何とか子どもたちに見せたいと思い、その時を待ちました。図鑑には、羽を乾かし飛び立つまでは２〜３時間かかると書いてありました。そのとおり、アゲハチョウはゆっくりと羽を広げたり閉じたりしながら羽を乾かしているようでした。テラスに飼育ケースを出そうとすると、子どもたちは「鳥は見てないかな？」「カラスがいるんじゃない？」と、心配していました。そして午後2時半ごろ、アゲハチョウは飼育ケースの中から外の世界に飛んで行き、子どもたちは拍手で送ることができました。

今年度最初のアゲハチョウの羽化は日曜日の朝だったため、保育園はお休みで、旅立ちを見送れなかったのですが、今日、第２号のアゲハチョウが飼育ケースの中で羽化しました。子どもたちは何が起こったのかとワイワイと集まってきましたよ！「ちょうちょだ！」「あげはちょうだ！」「きれいだね〜！」とうれしそうにかわるがわる飼育ケースをのぞきこんでいました。「なまえをつけようよ！」「はながすきだろうから『はなちゃん』はどう？」「『さくら』にする？」という子もいました。

ごはん
魚のチーズ焼き
添え野菜(トマト)
みそ汁
バナナ
＜おやつ＞
かぼちゃマフィン

今日のおやつはかぼちゃマフィンでした。
何が入っているか聞くと「わからない」と答える子もいて、かぼちゃと気づかずに食べている子もいるようでした。

収穫したきゅうりは緑いろがつやつやしてとってもおいしそう！給食の時にみんなで味噌をつけていただきました。
「おっいしい！」みずみずしくてみんな喜んでおかわりして食べていましたよ！

昨日と今日、雨をもらったおかげで、テラスのプランターの野菜が喜んで勢いよく育ったようです。まりん組さんのテラスでにぎやかな声がしましたよー！みんなで収穫です！今がとりごろのきゅうりが３本、それになすも大きくなりました。きゅうりをうれしそうに手に持った子が「あっ！」と。きゅうりのいぼいぼが痛かったようです。新鮮な証拠ですね！

ひかり組さんの梅干し作りが始まりました。先週から転がしておいた5ｋｇの梅を、今日は竹串でへたをとって塩漬けしました。1週間ほど転がした梅はすもものような甘酸っぱい匂いがして、子どもたちは「いいにおいだ〜！」と、うれしそうにしていました。５ｋｇをビンとかめに分けて入れ、かなりの量の塩も入りました。これでしばらくは冷暗所へ。梅干し作りはまだまだこれから続きます！