ひかり組さんがきゅうりに割り箸を刺して、屋台の「冷やしきゅうり」のように食べるということで様子を見に行くと…おいしそうにポリポリポリポリ….。「食べ過ぎると、お腹いっぱいになってお昼食べられなくなっちゃうよ〜」と声をかけたところ、「給食いらないもん！きゅうりもっと食べたい！」という声が返ってきました…。とても、きゅうりがおいしかったのでしょうね。

そんな今日のメニューとおやつは…

納豆
五目きんぴら
みそ汁
バナナ

ピザトースト

いつも納豆の日には「ひきわり納豆」を使用しているのですが、今日は小粒納豆を使ってみました。豆に噛みごたえがあって、ねばねばが強めだったように思います。
「糸引き納豆」は、蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させたものです。スーパーでは、３連パックなどで販売されていることが多い種類です。大豆を皮つきのまま製造しているので、歯ごたえを感じられます。また食物繊維やカルシウムなど、大豆が持っている栄養素をしっかり摂取できます。
「ひきわり納豆」は、大豆を砕いて皮を取り除いた後に、納豆菌をつけて発酵させたものです。皮がなく粒がやわらかいので、他の種類と比べて食感がやわらかく食べやすいのが特徴です。

五目きんぴらは、大根・人参・ごぼう・しいたけ・豚肉・ごまと、たくさんの食材が入っています。先日、提供したごぼうが「かたく感じた」という話があったので、今日はスライスして、しっかりと下茹でしました。しいたけと豚肉のうまみで、薄い味付けでもおいしく食べられます。

ピザトーストは、子どもたちが好きなおやつのひとつです。よくおかわりに来てくれます。玉ねぎやピーマン、トマトなどをスライスして乗せると、またひと味違った味が楽しめます！