春の味 その1
春の山菜、ウドがたくさん園に届きました。今年の冬は大雪で大変だったのに…春がくれば山菜はちゃんと芽を出すのですね!
さっそく、園庭にかまどを出し、バラ肉を入れ、ウド汁作りが始まりました。ウドを見ると「今年も作りましょうかね?」と、職員の中では毎年恒例になっています。かなりおいしいんですよ!
小雨が降っていたのですが、大きな寸胴で作るとなると、園内のコンロではまかないきれず、外で豪快にマキの火の方がいいに決まっています。まずは、調理の前に、ウドの独特の春の香りをこどもたちに…。くんくん…。どんな香りがするかな?
さっそく、園庭にかまどを出し、バラ肉を入れ、ウド汁作りが始まりました。ウドを見ると「今年も作りましょうかね?」と、職員の中では毎年恒例になっています。かなりおいしいんですよ!
小雨が降っていたのですが、大きな寸胴で作るとなると、園内のコンロではまかないきれず、外で豪快にマキの火の方がいいに決まっています。まずは、調理の前に、ウドの独特の春の香りをこどもたちに…。くんくん…。どんな香りがするかな?
2021/04/16