令和元年度に初めて計画した年長児東京日帰り遠足（上野動物園へ）ですが、新型コロナのために中止を余儀なくされ、念願かなって今年度やっと実施することができました！その様子をお知らせします。
当日、保育園に午前7時集合ということで、あたりはまだ薄暗く、走る車もライトを点灯するような時間でした。「よるにおきたんだよ」と言っていた子どもたちです。きっと早起きしたことでしょう。子どもたちは、リュックサックをゆすってはり切って登園してきましたよ！
園バスに乗って糸魚川駅へ出発です。どんな一日になるのか楽しみでいっぱいのようでした！

みんなが幸せになるためには、他人を思いやる心が大事ですね。ちかい（三帰依）の中の「わたくしたちはみんななかよくいたします」は、子どもたちに大変わかりやすくそのことを教えていると思います。幼くても、自分と同じようにお友だちのことを大事にできるといいですね。

こちらは以上児さんのお参りの様子です。『成道会』（じょうどうえ）とは、おしゃかさまがおさとりを開いたことをいいます。「みんなが幸せになるにはどうしたらよいか」とおしゃかさまは考えられ、ついにさとりを開かれ尊い教えを残されました。その教えをまもり、子どもたちは手を合わせ「わたくしたちはほとけのこどもになります」「わたくしたちはただしいおしえをききます」「わたくしたちはみんななかよくいたします」と唱えています。

12月12日、光栄寺本堂にて成道会のお参りがありました。こちらは未満児さんの様子です。本堂は暖かくストーブがたかれていますが、外はみぞれ混じりの悪天候です。「寒さに負けずみんな元気で過ごします！」と阿弥陀さまにごあいさつできましたよ！

高野豆腐のそぼろ煮
甘酢和え
オレンジ
＜おやつ＞
ココアトースト

今日のおやつはココアトーストでした。ココアパウダーとマーガリンと砂糖を混ぜたものを食パンに塗って焼いてあります。
見た目はあまり良くないですが、子どもたちには大人気のおやつです。今日もたくさんおかわりに来てくれて、完食でした！

食パン（いちごジャム）
ミートオムレツ
添え野菜(トマト）
コンソメスープ
バナナ
〈おやつ〉
うどんかりんとう

今日のおやつはうどんかりんとうでした。ゆでうどんに小麦粉をまぶして揚げ、きなこと砂糖で味を付けました。
今回は揚げ足りなかったのか、もちっとするところがあり、噛み応えのあるかりんとうになってしまいました…

豆腐の野菜あんかけ
ゆかり和え
グレープフルーツ

ゆかり和えの『ゆかり』は赤紫蘇からできています。赤紫蘇はえぐみが強いため、生で食べられることはあまりありませんが、梅干しや漬物の色付けや紫蘇ジュースを作る時に使われています。
梅干しが赤く色付くのは赤紫蘇に含まれているアントシアニンという成分によるものです。保育園でも6月にひかり組さんが赤紫蘇をたくさん使って梅干し作りをしました。完成後の紫蘇は乾燥させ、ふりかけにして食べました。子どもたちにも大人気で喜んで食べていました。

魚のみそ煮
添え野菜（大根・人参）
すまし汁
りんご

＜おにぎりの日＞
ハンバーグ
添え野菜（かぼちゃ）
フレンチサラダ
バナナ

今日は月に一度のおにぎりの日でした。
いつもは給食室で一人ずつ盛り付けをするので、ハンバーグのソースは上からかけるのですが、今日は持参したお弁当に盛り付けだったのでソースをハンバーグに絡めてから提供しました。
それが良かったのか、ハンバーグはおかわりに来る子が少ないのですが、今日はたくさん来ていました。
これからもおいしく食べてもらえるよう工夫していきたいなと思います。

昨年度まで二部構成していたものをやめて一部のみとし、観客の入れ替えをせずに実施しました。やや座席が狭かったかもしれませんが、観客の皆さんには場所を譲り合って、協力していただきました。子どもたちは、たくさんの保護者の皆さんが見に来てくださったことがうれしくて、みんな張り切っていましたよ！

12月7日、遊戯場にて、すくすく・ぐんぐん発表会が行われました。前の週に手足口病やインフルエンザ等の感染症の発生がありましたが、何とか抑え込むことができ、当日は全員がお休みなく元気に参加することができました。保護者の皆さまにもたくさん来場していただき、発表する園児も発表を見る観客も、みんなで楽しむことができました！

ポークカレー
大豆入り和風サラダ
オレンジ

今日はみんなが大好きなカレーの日でした。
サラダには大豆の水煮が入っていました。大豆はとても栄養価の高い食材で、水煮や蒸し豆などもスーパーでたくさん売られていて手に入りやすい食材です。サラダや煮物などに入れることで気軽に摂取できるので、ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか？

醤油らーめん
ナムル
バナナ
＜おやつ＞
さつまいもスティック

おやつのさつまいもは、秋にひかり組さんが収穫したさつまいもを使用しました。バターと砂糖を絡めて焼いているので、しっとりとして食べやすく、喜んで食べていました。

豆腐とツナのチャンプルー
ワンタンスープ
りんご

にぎすの岩石揚げ
添え野菜（トマト・かぼちゃ）
すまし汁
みかん

今日はジオ給食の日でした。今月はにぎすを使った「にぎすの岩石揚げ」です。糸魚川ジオパークの魅力の一つ、岩石に見立てた揚げ物です。
材料のにぎすは形状が『鱚』に似ていることから『似鱚』と呼ばれていますが、鮭の仲間です。

先週末、保護者会の役員さんたちが、園玄関にクリスマスのイルミネーションをつけてくださいました。保護者会でのこの活動は3年目です。仏教保育の園ということで、ド派手な飾りつけではないですが、子どもたちを少しでも喜ばせようと役員さんたちが集まって頑張ってくれました。
今日は降園前にみんなで集まって点灯式をしましたよ！スイッチオンで子どもたちは大喜びでした！

鶏肉の照り焼き
おかか和え
みそ汁
＜おやつ＞
おにぎり

今日のみそ汁には先日ひかり組さんが収穫した大根が入っています。まだまだたくさんあるので、今月は園でとれた大根を使用する予定です。
おやつはおにぎりでした。久しぶりだったので喜んで食べていました。おかわりも全部なくなり、完食でした！

肉じゃが
マヨネーズ和え
オレンジ
　
12月に入り、今年も残り1ヶ月になりました。今日は晴れていて気温も高めでしたが、これから寒さも厳しくなっていきます。
たくさん食べて、元気に過ごしてほしいです。
今日の副菜はマヨネーズ和えでした。野菜が苦手な子も食べやすいのかよく食べていました。

カレーうどん
ブロッコリーの菜果サラダ
バナナ

今日はみんなが大好きな麺の日でした。発表会の練習もあり、お腹が空くのかあっという間に完食しました。
ブロッコリーの菜果サラダは今日はみかん缶が入っていました。「みかんあるー？」とおかわりに来ている子もいました。