駅を出ると、まっすぐ先に上野動物園が見えますが、その前にたくさんの人が目に入り、子どもたちはビックリしたかもしれませんね。

いよいよ動物園に入場です。
動物に会う前に…まずはお弁当です。興奮して早起きした子もいたでしょうね。ゆっくり深呼吸して座って、おなかと気持ちを整えます！

帰りの時間にあせらなくても良いようにと先におみやげも買いました。いろいろ手に取ったり目移りもしたようですが、思ったよりそれぞれの子が選ぶ決断は早かったですよ！ハシビロコウのメモ帳が人気でした。

広い上野駅の構内を園長先生に誘導されて上手に歩けましたよ！長いエスカレーターも何本も乗りました。たくさんのお客様が歩く中を公園口目指してＧｏ！Ｇｏ！

レバーの唐揚げ甘辛だれ
塩昆布和え
みそ汁
バナナ

今日の副菜は塩昆布和えでした。塩昆布はうまみがたっぷりの食材で、おにぎりやご飯のお供だけではなく、他の具材と合わせて炊き込みご飯にしたり和え物や炒め物、パスタなど幅広く活用できます。煮物用の昆布のように水で戻す必要がないので、不足しがちな海藻類を手軽に摂取することができ、おすすめの食材です。

車内は約2時間。だんだんと窓の外の景色を楽しむ余裕も出てきて、その後はリュックの中のおやつをいただきほっと一息！別の車両内散策にもでかけたりしました。東京に近くなると、別の新幹線・大人気のはやぶさがあっという間に窓越しにすれ違ったり、高層マンションやホテル、また富士山も見えてきたり、いつもと違う景色におしゃべりが止まりませんでした。

初めて新幹線に乗った子もいたかもしれません。ドキドキわくわくの新幹線です。座席についてもしばらくは落ち着かず、リュックも下ろさず、あちこちキョロキョロしていました。

令和元年度に初めて計画した年長児東京日帰り遠足（上野動物園へ）ですが、新型コロナのために中止を余儀なくされ、念願かなって今年度やっと実施することができました！その様子をお知らせします。
当日、保育園に午前7時集合ということで、あたりはまだ薄暗く、走る車もライトを点灯するような時間でした。「よるにおきたんだよ」と言っていた子どもたちです。きっと早起きしたことでしょう。子どもたちは、リュックサックをゆすってはり切って登園してきましたよ！
園バスに乗って糸魚川駅へ出発です。どんな一日になるのか楽しみでいっぱいのようでした！

みんなが幸せになるためには、他人を思いやる心が大事ですね。ちかい（三帰依）の中の「わたくしたちはみんななかよくいたします」は、子どもたちに大変わかりやすくそのことを教えていると思います。幼くても、自分と同じようにお友だちのことを大事にできるといいですね。

こちらは以上児さんのお参りの様子です。『成道会』（じょうどうえ）とは、おしゃかさまがおさとりを開いたことをいいます。「みんなが幸せになるにはどうしたらよいか」とおしゃかさまは考えられ、ついにさとりを開かれ尊い教えを残されました。その教えをまもり、子どもたちは手を合わせ「わたくしたちはほとけのこどもになります」「わたくしたちはただしいおしえをききます」「わたくしたちはみんななかよくいたします」と唱えています。

12月12日、光栄寺本堂にて成道会のお参りがありました。こちらは未満児さんの様子です。本堂は暖かくストーブがたかれていますが、外はみぞれ混じりの悪天候です。「寒さに負けずみんな元気で過ごします！」と阿弥陀さまにごあいさつできましたよ！

高野豆腐のそぼろ煮
甘酢和え
オレンジ
＜おやつ＞
ココアトースト

今日のおやつはココアトーストでした。ココアパウダーとマーガリンと砂糖を混ぜたものを食パンに塗って焼いてあります。
見た目はあまり良くないですが、子どもたちには大人気のおやつです。今日もたくさんおかわりに来てくれて、完食でした！

食パン（いちごジャム）
ミートオムレツ
添え野菜(トマト）
コンソメスープ
バナナ
〈おやつ〉
うどんかりんとう

今日のおやつはうどんかりんとうでした。ゆでうどんに小麦粉をまぶして揚げ、きなこと砂糖で味を付けました。
今回は揚げ足りなかったのか、もちっとするところがあり、噛み応えのあるかりんとうになってしまいました…

豆腐の野菜あんかけ
ゆかり和え
グレープフルーツ

ゆかり和えの『ゆかり』は赤紫蘇からできています。赤紫蘇はえぐみが強いため、生で食べられることはあまりありませんが、梅干しや漬物の色付けや紫蘇ジュースを作る時に使われています。
梅干しが赤く色付くのは赤紫蘇に含まれているアントシアニンという成分によるものです。保育園でも6月にひかり組さんが赤紫蘇をたくさん使って梅干し作りをしました。完成後の紫蘇は乾燥させ、ふりかけにして食べました。子どもたちにも大人気で喜んで食べていました。

魚のみそ煮
添え野菜（大根・人参）
すまし汁
りんご

＜おにぎりの日＞
ハンバーグ
添え野菜（かぼちゃ）
フレンチサラダ
バナナ

今日は月に一度のおにぎりの日でした。
いつもは給食室で一人ずつ盛り付けをするので、ハンバーグのソースは上からかけるのですが、今日は持参したお弁当に盛り付けだったのでソースをハンバーグに絡めてから提供しました。
それが良かったのか、ハンバーグはおかわりに来る子が少ないのですが、今日はたくさん来ていました。
これからもおいしく食べてもらえるよう工夫していきたいなと思います。

昨年度まで二部構成していたものをやめて一部のみとし、観客の入れ替えをせずに実施しました。やや座席が狭かったかもしれませんが、観客の皆さんには場所を譲り合って、協力していただきました。子どもたちは、たくさんの保護者の皆さんが見に来てくださったことがうれしくて、みんな張り切っていましたよ！

12月7日、遊戯場にて、すくすく・ぐんぐん発表会が行われました。前の週に手足口病やインフルエンザ等の感染症の発生がありましたが、何とか抑え込むことができ、当日は全員がお休みなく元気に参加することができました。保護者の皆さまにもたくさん来場していただき、発表する園児も発表を見る観客も、みんなで楽しむことができました！

ポークカレー
大豆入り和風サラダ
オレンジ

今日はみんなが大好きなカレーの日でした。
サラダには大豆の水煮が入っていました。大豆はとても栄養価の高い食材で、水煮や蒸し豆などもスーパーでたくさん売られていて手に入りやすい食材です。サラダや煮物などに入れることで気軽に摂取できるので、ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか？

醤油らーめん
ナムル
バナナ
＜おやつ＞
さつまいもスティック

おやつのさつまいもは、秋にひかり組さんが収穫したさつまいもを使用しました。バターと砂糖を絡めて焼いているので、しっとりとして食べやすく、喜んで食べていました。

豆腐とツナのチャンプルー
ワンタンスープ
りんご