【本日の給食メニュー】

高野豆腐の卵とじ
塩昆布和え
グレープフルーツ

栄養の豊かな豆腐料理の一つ、高野豆腐のメニューです。高野豆腐には卵が合いますね。「うちのお祖母ちゃんの得意料理！」という家庭もあるのではないでしょうか。塩昆布はこれからの季節、漬物や和え物に重宝しますね。汗をかく分、塩分も大事になります。

くるみ組さんの百川からの帰り道、小泊港に海洋丸が見えたので、そばで見せてもらえればと寄ってみました。海洋丸は県立海洋高校の実習船です。船員さんにお願いしたところ、船の中を見せていただけることになりました。大きな船をそばで見るだけでも子どもたちは大興奮！さらに船内を案内していただいて、大喜びでした。階段を上ったり下りたりしながら、探検気分で操舵室、教室や食堂、船員さんの部屋やお風呂まで見せていただきました。生徒さんたちはこんな大きな船で1ヶ月も航海したり、魚を獲る実習をしたり…雨の日も風の日も大海原を渡っていくなんてすごいですね！
船員さんたちの計らいで、貴重な体験をさせていただきました。感謝です。船員さんたちの中には、海洋高校出身で本園との交流会に参加したことをおぼえている方もrいらっしゃいました。そんな話も出て園としてはうれしくて、海洋丸には特別な親しみを感じました。

大きな波がザブ〜ン！ザブ〜ン！そのうちに波と遊び始めましたよ！
波が行ったり帰ったり…足を濡らさないようにどこまで水に近づけるかな？波の動きをよ〜く見ていないと…そら、にげろ！
ザブ〜ン！！あ〜あ！ぬれちゃった！楽しくて時間が経つのを忘れてしまいました。

昨日、くるみ組さん、は貝がら拾いに百川海岸へ園バスで遊びに行きましたやや風の強い日でしたが、大きな大きな海と砂浜を目の前に、貝がらやシ―グラスを探しながらゆったりと遊んできました。

到着したら、あじさいを見ながら木陰でひとやすみ！ポンポンとお花をさわってみていましたよ！

未満児さんも出かけましたよ！坂道は上手に上っていけるかな？
 

梅雨に入り、あじさいのきれいな時期です。園近くにあじさい園があることは、恵まれていると感じます。いつでも散策にでかけ、きれいなあじさいを見ることができます。どのクラスも一度は出かけたようですよ！

今日は、園玄関の大竹に子どもたちが、願いがこもった短冊や七夕飾りをつけました。「おおきくなったら○○になりたい！」「わたしは○○がほしい！」「ぼくは○○にいきたい！」などなど…。空のお星さまに一人ひとりのお願いが届きますように！

子どもの手のひらくらいのコロッケが９８個もできましたよ！この間まで畑で眠っていたじゃがいもです…おいもの味がしっかりと感じられました。大きな口を開けてパクっと食べていましたよ〜！

今i日は、ひかり組さんが先日、畑で自分たちで育てて収穫したじゃがいもを使ってコロッケ作りをしました。コロッケの中には、先日、地域の方のご厚意で掘らせていただいた玉ねぎも入れました。ひかり組さんの仕事は、じゃがいもを切ること、丸く形を作ること、パン粉をまぶすことです。自分たちで育てたじゃがいもをクッキングするということで、いっしょうけんめいに挑戦していましたよ！

【本日のメニュー】

鮭のコーンマヨ焼き
すまし汁
トマト
メロン

鮭のコーンマヨ焼きは、コーンを入れることによりマヨネーズに甘さがありました。すまし汁はおすましとは言えないほど、野菜が具だくさんでした。このメニューのほかに、今日はひかり組さんがコロッケを作りましたよ。盛りだくさんのメニューで、おいしくいただきました。
 

先週、まがたまホールにて、糸魚川市私立保育園・認定こども園連盟の加盟園の年長児が集まって年長児交流会が行われました。SRCカンパニーの先生方から運動遊びの指導を受け、たくさんのともだちと楽しんできました！
 

【本日のおやつ】

甘辛こふきいも

ひかり組さんが畑で育てたじゃがいもを使ったおやつです。家庭でも、おやつはお菓子ばかりではなく、畑のおいもや野菜など旬のものをおいしく味付けして子どもたちに食べさせたいですね。

子どもたちがしその葉をぎゅっぎゅっともむと…いいかおり！黒い水が出て、またもう一度もみもみ…。紫色に水の色が変わり、梅酢を入れるときれいな赤に！科学の実験みたいで、子どもたちの目が輝きました！かめに入れて冷暗所に収め、熟成を待ちます。梅としそが仲良しになって、おいしい梅干しができますように！

黄色の梅を塩漬けして1週間以上経ち梅酢があがり、今日はしそを入れる日となりました。３ｋｇの梅に3ｋｇのしそを入れるということで、子どもたちみんなでしその茎から葉っぱをとりました。

まだ梅雨入りしたばかりで夏はこれからです。気温と天候を見ながら、また水分と衛生に注意しながら、夏の遊びを十分に楽しませたいと思います。

園庭でのどろんこ遊びが始まりました。それぞれが水や泥、砂と関わって、ままごと遊びや川作り、池作りなどを楽しんでいました。

【本日の給食メニュー】

レバーの唐揚げ
添え野菜（キャベツ＋青しそドレッシング）
トマト
バナナ

レバーの唐揚げは子どもたちの大人気です。先に食べる子、一番最後にとっておく子、いただきますの時からおかわりを考えている子…みんな大好きなのです。添え野菜のキャベツには青しそのドレッシングがかかっていました。園の庭にも青しそと赤しそが、毎年勝手に生えます。青しその香りは、さっぱりとすがすがしくていいものですね。今度、園庭の青しそを使って何かクッキングできるといいなと思います。