レバーフライ
添え野菜（かぼちゃ・キャベツ）
すまし汁
りんご

毎月登場するレバー、今月はフライでした。肉屋さんにいつもより大きめに切ってもらい、パン粉は付けやすく揚げるのも楽チン！揚げたてはいつもより柔らかく仕上がったかなと思ったのですが、みんなが食べる頃には結局硬くなってしまいました‥子どもたちは気にならないのかおかわりに来ている子もいました。上手に揚げられるように毎月試行錯誤しています。

３１日（木）は、全園児でハロウインパーティ―を予定しています。今週２８日（月）から３１日（木）の間、１６：００〜１７：４５までの時間、子どもたちのハロウイン作品を遊戯場に展示しています。初日２８日にはお迎えの保護者さんたちがほとんど全員、遊戯場に入って見てくださいました。３１日まで展示していますので、ご家族のどなたでもお越しいただければと思います。最終日３１日、一部の作品は子どもたちが家に持ち帰ります。見に来られる方はできれば３０日までにお越しいただければと思います。

こちらは光栄寺本堂で行われた以上児さんの10月合同礼拝の様子です。この本堂にて先日、前園長の義常先生のご葬儀が行われました。今回の合同礼拝では、園長先生から義常先生のお話とともに、葬儀当日の子どもたちからの献花や焼香、お見送りに対しての感謝の気持ちが伝えられました。義常先生は喜ばれたことでしょう。また、子どもたちの顔を見て、きっと園長先生は悲しい気持ちが慰められたと思います。
「みんなは、死んだ人はどこへ行くと思う？」と園長先生。難しい質問ですね。子どもたちからはどう考えているでしょう？
「てんごくにいく！」「ほしになる！」「つきになる！」と、次々にいろいろ考えが出てきましたよ。
「義常先生はお浄土へ帰っていってね、ほとけさまになったんだよ」「みんなのことをずっと見守ってくれているよ」と園長先生からお話がありました。
義常先生を子どもたちとみんなで囲んで、手を合わせ、心を込めておまいりしました。

魚のごま焼き
磯マヨ和え
みそ汁
バナナ
＜おやつ＞
ラスク

今日の主菜は魚のごま焼きです。鮭に醤油・みりん・酒で下味をつけ、すりごまを絡めて焼きました。ごまの風味がよく、味もしっかりついていたので、喜んで食べていました。

10月の合同礼拝、未満児さんの様子です。今日の礼拝は、園長先生から、先日お亡くなりになった前園長先生についてのお話がありました。葬儀の時の未満児さんの献花やお見送りに対して、園長先生から「みんな、ありがとうね。」と感謝がありました。小さいお手々を合わせて、前園長先生に今日もみんなでおまいりしましたよ。

豆腐の野菜あんかけ
和風サラダ
オレンジ

10月も残りわずかになりました。気温も少しずつ下がり、肌寒く感じる時間も増えてきました。寒い時期は今日のあんかけのようにとろみがついている方が冷めにくく、体も温まるのでおすすめです。

みそラーメン
かみかみサラダ
バナナ
＜おやつ＞
かぼちゃドーナツ

最後は車両に乗せていただいて、みんなゴキゲン！ハンドルを握って一人前の表情をしていましたよ！消防士さんから車の中、外をいろいろ説明していただいて、子どもたちの目が輝いていました！

園舎隣の光栄寺本堂の屋根をめがけての放水訓練の様子です。子どもたちは水の勢いにびっくりした顔で見ていましたよ。消防士さんからの消火器のクイズなどもよく聞いて考えていました。

消防車・救急車を要請した後、放水を見学しました。
昨日は糸魚川地域で大きな住宅火災が発生しました。子どもたちもお家の方からそのことを聞いていたようで今日はよく知っていました。昨日大活躍した消防車両、また消防士さんたちであり、「車も自分もまだ焦げた匂いがする」と言っている姿はとても頼もしく思えました。

今日は、年に一度の消防署との合同防災訓練を行いました。想定は、地震からの給食室火災発生です。園内放送の後、宮ノ上駐車場へと避難しました。地震の発生ということで防災靴と防災頭巾の着用も訓練の一つです。その後の園内出火ということにより、どのルートでどこへ逃げたら良いのかの判断、また道路を渡ることも訓練です。

どんぐりをこりすのように袋にいっぱい拾って、うれしそうでしたよ。「ほら、みて〜」と、得意そうに袋を高く上げて見せてくれました。
帰りは畑の山道を通り、木の実や草花を見たり、小高い山の上から海を見たりしながら、のんびりおさんぽして帰ってきました。おだやかな秋の一日でした。

先生と一緒に「ぼうしをかぶせてあげようか！」「どんぐりさん、はっぱにかくれんぼしてたね〜」と楽しくお話しながら拾っていましたよ！

昨日、未満児さんは能生小学校のグランド脇にどんぐりを拾いに行きました。「おおきいのあるかな？」「たくさんあるかな？」と楽しみに歩いて行きました。
ありました！ありました！２ｃｍほどの大きいのもありましたよ！「み〜つけた！」とみんな大喜びでした。

焼いも会当日の様子です。あっちっちのほっかほか！
みんなホクホクのおいもを喜んで食べていましたよ！

大豆とさつまいもの揚げ煮
塩昆布和え
かき玉みそ汁
グレープフルーツ

大豆とさつまいもの揚げ煮は米粉をまぶした大豆とさつまいもを揚げたものを甘辛く味付けしてあります。揚げると食材の水分が抜けるので、少し硬めの食感になり、噛み応えが出てきます。よく噛んで食べると食べ物の消化を助けるだけでなく、虫歯や生活習慣病の予防・脳を刺激して脳の発達を促したりと様々な効果が期待できるので、普段から噛み応えのある献立を取り入れていきたいですね。

八宝菜
春雨サラダ
りんご

今日の春雨サラダは子どもたちに人気のサラダです。今日はおかわり分がなく、サラダをおかわりに来ていた子が残念そうにしていました…また今度出るまで楽しみにしていてくださいね！

当日の朝の様子です。本園の焼いも会は燻炭機ともみがらを使ってのこの方法が引き継がれています。子どもたちの中には燻炭機なを始めて見る子もいて、
「へんなかたちだね〜」
「かじになるよ〜」「だいじょうぶー？」
「えんとつからけむりでた〜」と、
全く見たこともない、何のためにある道具なのか…不思議そうにしている子が多かったです。
もみ殻とお米の関係もわかりませんでした。
先生からよくお話を聞いてから、黒くなったもみ殻の中においもを入れますが、「あっちっち！」と近づけず投げ入れる格好になった子もいました。
あついあつい真っ黒なもみ殻の中でおよそ1時間。おいしくなあれ！おいしくなあれ！