鶏肉の夏野菜煮込み
ごま和え
バナナ

＜おやつ＞
ミルクサンド

今日の汁物は、鶏肉の夏野菜煮込みです。鶏肉をメインに、トマト・なす・玉ねぎ・ズッキーニ・にんにくが入っています。にんにくのアリシンという成分には、唾液や胃液などの消化液の分泌を促し、胃腸の働きを活発にさせる働きがあるため、食欲増進につながります。

ズッキーニが日本で食べられるようになったのは1980年代頃からで、比較的新しい野菜ですが、最近では人気が定着しつつあります。見た目はきゅうりのようですが、かぼちゃの仲間です。かぼちゃとの違いは、完熟してからではなく、開花後５〜７日の未熟果を食べることです。ほのかな甘みがあり淡白な味わいです。また、皮もやわらかいので、皮ごと食べられます。
イタリア料理では、ズッキーニの花も食べます。花の中にチーズや肉を詰めて、揚げたり蒸したりします。花用に向く品種もあるそうです。

ミルクサンドは、子どもたちから人気のおやつです。子どもたちは、ミルククリームの甘さがお気に入りのようです。今日も、おかわりまですべて完食した子どもたちでした！

厚揚げとツナの炒め煮
甘酢和え
オレンジ

９月が始まりました。暦では、もう秋ですが、まだまだ暑いです。子どもたちのパワーに負けないように今月も頑張っていきたいと思います！
14日の夕照太鼓フェスティバルに向けて、太鼓の練習に力を注ぐ子どもたちです。お腹がすいたのか、たくさんの子がおかわりにきてくれました。

今日の汁物には、厚揚げが入っています。
厚揚げは、中が豆腐の状態を保つように、豆腐の外側だけを揚げたもので、「生揚げ」とも呼ばれます。しっかり加熱しても形が崩れにくいので、炒め物や煮物に向いています。なめらかな絹ごし豆腐で作られたものや、豆腐を小さく切って揚げたものもあり、好みで使い分けることができます。
そのまま、魚焼きグリルで焼いて、大根おろしをのせるだけでもおいしいおかずになります！

まだまだ暑い時期が続きますね。水の事故には十分に気をつけていきましょう。

最終日はひかり組とまりん組が一緒に実施しました。まりん組さんは幼児用のプールでビート板を使ったり、保育者の背中に乗って水の中を進んだり、思い切ってすべり台に挑戦したり、一人ひとり楽しんでいました。

今年度のＢGプール遊びが終了しました。ひかり組さんは3日間実施しました。大きなプールにも挑戦し、園長先生や保育者に補助されて、バタ足をしたり水に顔をつけられるように頑張りました！

冷やし中華
じゃがいもとツナの炒め物
バナナ
＜おやつ＞
ごまかりんとう

今日の主食は冷やし中華です。まだまだ暑い日が続いているので冷たい麺類は食べやすくていいですね。
おやつのごまかりんとうはごまがたっぷり入っています。ごまは栄養豊富なので毎日少しづつ取り入れたい食材の一つです。

スイカパンチ４つを囲んでハワイアン・ミュージックを聴きながら…心もウキウキみんなでおいしく楽しい時間を過ごしました。

暑い暑い夏！スイカも大きく甘く育ったようですね！そんな大きなスイカを２つ、園にいただいたので、みんなで遊戯場に集まって夏のお楽しみ会『スイカパーティー』をしました。全園児が集まりましたが、わかば・つぼみ組さんの写真を中心にアップしてみました。

高いところにぶら下がっている紙皿の的をねらって！ねらって！ねらったはずの水がお友だちに当たったり、わざと自分に当てたり…笑い声が響いていました！

今年の夏の暑さは大変なものですね。どのクラスも気温や天候を見ながら園庭やテラスでの水遊びを十分に楽しんでいます。これはまりん組さんの水遊びの様子です。水鉄砲で的宛て遊びなど楽しんでいましたよ！

魚の米粉揚げ
添え野菜(かぼちゃ・きゅうり)
コンソメスープ
梨

今日の主菜は魚の米粉揚げです。魚が好きな子が多く、今日もよくおかわりに来ていました。
果物は梨でした。これから秋にかけて出回る果物です。梨は水分量が全体の88％と多く、みずみずしいのが特徴です。食物繊維は不溶性の食物繊維が多く、便秘予防に効果的です。また、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を含んでいて、疲労回復に効果があると言われています。たくさんの品種があり、それぞれ食感や味が違うので食べ比べしてみてはいかがですか？

明日は、ひかり組さんとまりん組さんが今年度最後のＢＧプール遊びを実施します。水と関わるルールを守りながら、のびのびと遊んできてほしいです。

今週は以上児さんのみ、全体で3日間、BGプール遊びが実施されています。今年度よりBGプールの屋根が外され、今までとは違った雰囲気ですが、気温や天候に注意しながら実施しています。子どもたちは、思いっきり水との関わりを楽しんでいますよ！

高野豆腐のそぼろ煮
ブロッコリーの菜果サラダ
グレープフルーツ

高野豆腐のそぼろ煮はひき肉が食べやすいように少しとろみをつけてあります。ブロッコリーの菜果サラダはパイン缶が入っています。野菜が苦手な子もパイナップルが入っていると食べやすいようです。

レバーの唐揚げ
添え野菜(キャベツ・トマト）
みそ汁
バナナ
〈おやつ〉
青のりポテト

今日の主菜はレバーの唐揚げです。園では豚レバーを使用しています。豚レバーは高たんぱくで鉄分が豊富です。レバーに含まれている鉄は吸収率が高いヘム鉄なので効率よく鉄が摂取でき、貧血予防に効果的です。
また、ビタミンAも非常に豊富です。ビタミンAは目や皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を高める役割があります。脂溶性のビタミンなので、過剰に摂取すると体内に蓄積され健康障害を引き起こす可能性がありますので、食べ過ぎには気をつけましょう。

納豆
塩昆布和え
かき玉汁
オレンジ

暑い日が続いていますが、子どもたちは食欲が落ちることもなく良く食べています。
まりん組さんとひかり組さんはプール遊びでお腹がすいたのか、おかわりもたくさん来ていました。

こちらは以上児さんの8月誕生会の様子です。1名だけののお誕生者でしたので、たくさんのお友だちに囲まれお祝いされて、ビックリしていたようでした！

23日（金）は8月生まれのお友だちのお誕生会をしました。こちらは未満児さんの様子です。まわりのお友だちから、大きな声で「おめでとう〜！」と言われてとってもうれしそうでしたよ！

24日（土）、能生体育館にて行われた能生地区夏まつりにひかり組が参加し、和太鼓を披露しました。園の夏まつりに続き、今年度2回目の和太鼓の披露となりました。たくさんのお客様の前での演奏は緊張したかと思います。和太鼓活動の目的は、お友だちや先生と『心を合わせること』にあります。今後は、9月に糸魚川市民会館にて夕照太鼓フェスティバルを予定しています。和太鼓活動をとおしての子どもたちの成長を楽しみにしています。