魚の米粉ムニエル
添え野菜（キャベツ・かぼちゃ）
みそ汁
チーズ
バナナ

今日は鮭のムニエルでした。魚が好きな子が多く、いつもおかわりにきてくれます。
鮭は秋に旬を迎える魚ですが、通年手に入る日本の食卓には欠かせない食材です。
良質なたんぱく質とカルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富に含まれているので、成長期の子どもたちには積極的に食べて欲しい食材です。

厚揚げのそぼろ煮
甘酢和え
オレンジ

今日の甘酢和えにはわかめが入っていました。苦手な子もいるようですが、わかめには水溶性の食物繊維が豊富に含まれていて、固い便を柔らかくし、お腹の調子を整えてくれます。またミネラルも豊富で体の成長や健康の維持のためにも大切な食材です。

食パン
シチュー
フレンチサラダ
バナナ
＜おやつ＞
きなこクッキー

今日のシチューにはひかり組さんが育てている大根の間引き菜が入っています。
野菜を栽培する過程で余分な葉っぱや株を間引いて栄養を集中させる作業があります。野菜を大きく成長させるには大切な作業です。
間引かれた葉っぱは早い段階で収穫した物なので食感も柔らかく、栄養価も高いのでおすすめの食材です。

糸魚川市私立保育園・認定こども園連盟設立20周年記念ということで、加盟園ごとに園児の自画像を描き、11日（金）まで能生支所１階ロビーに展示されています。11日（金）からは権現荘での展示となります。どうぞご覧ください。

ゴールに向かって、おもいっきりシュート！「ヤッター！」
「サッカーたのしい！」
満足そうに園に帰って来た子どもたちでした！
アルビレックスコーチの皆さん、ありがとうございました！

昨日、能生体育館にてアルビレックスサッカー教室が行われました。アルビレックスのコーチが本園の卒園児というご縁で、本園の子どもたちにサッカー教室をとお声がけをいただき、今年度で5回目になりました。子どもたちは元気はつらつ！ボールを追いかけ、体育館を走り回っていましたよ〜！

チーズオムレツ
添え野菜(ブロッコリー)
コンソメスープ
りんごのコンポート

今日の主菜はチーズがたっぷり入ったチーズオムレツでした。りんごのコンポートは食べ慣れないせいもあるのか、好き嫌いが分かれたようです。

豚肉のパン粉焼き
添え野菜（かぼちゃ・トマト）
中華風スープ
グレープフルーツ

今日の主菜は豚肉のパン粉焼きです。豚肉はしょうが焼きだと肉が硬くなってしまうのですが、今日は衣がついているからかいつもより柔らかく、食べやすかったです。

アイリス先生への質問コーナーでは、次々に子どもたちの手が上がりましたよ！
「すきなたべものはなんですか？」「すきなどうぶつはなんですか？」「すきないろはなんですか？」など、たくさんの質問が出ました。（同じ質問がくりかえしされても）ていねいに答えてくれましたよ！明るくてとってもやさしいお姉さん先生と楽しい時間を過ごしました。
最後は、アメリカ出身のアイリス先生に和太鼓の演奏を披露しました。初めての和楽器演奏に、うれしそうにたくさん拍手してくれました。

コロナで休止していたALT来園が５年ぶりに復活しました。今日は久しぶりにALTの先生をお迎えすることができました。名前はアイリス先生です。初めての顔合わせから「マイ・ネーム・イズ・アイリス！」と先生の自己紹介がありました。そして次は、音楽が止まったところでボールを持っている子が名前を言うミュージックゲームを先生から教えていただきました。「マイ・ネーム・イズ…」と、ちょっと恥ずかしそうな子どもたちでしたが、アイリス先生から「グッド！」と褒められるとうれしそうでした。

魚のチャンチャン焼き
すまし汁
バナナ
＜おやつ＞
甘辛こふきいも

魚のチャンチャン焼きは鮭と野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けをした料理です。北海道の郷土料理で、石狩地方の漁師町が発祥の地といわれています。野菜が苦手な子も食べやすいように、今日は野菜を味噌で味付けしたものを鮭にのせて焼いています。

以上児の礼拝は、園長先生が葬儀があり、今日は副園長先生が代わりに、『静かに両手を合わせることの意味』について教えてくださいました。
「2つの手は、自分と仏様ですよ」「仏様がびっくりしないように静かに合わせましょうね」
副園長先生のお話を聞いて、顔の前で自分の両手をじっと見ながら…ゆっくりゆっくり近づけている子がいました。合同礼拝は、一人ひとりが仏様と向かい合ってお話する大事な時間です。

今日は9月の合同礼拝がありました。遊戯場ではステージ上のお内陣のほとけさまに未満児さんがお参りしました。毎月1度のお参りを行っていますが、だんだん上手に落ち着いて座ってお話が聞けるようになってきています。

28日（土）、遊戯場にて未満児さんの親子が集まり、ふれあい遊びが行われました。大好きなお父さん・お母さんが、ぼくのわたしの保育園で一緒に遊んでくれるというので、子どもたちは大喜び！運動遊びをしたり、電車ごっこをしたり、リズムを踊ったり…。はりきって「こんなこともできるよ！」とお家の方に得意そうにやって見せている様子もありました。短い時間でしたが、お家の方は、お子さんの保育園でのいつもの生活や先生・お友だちとの関わりも感じ取ることができたのではないでしょうか。

子どもたちからは先日、市民会館で発表した和太鼓演奏を高校生にも見てもらいました。始まる前は「がんばって〜！」と声がかかり、子どもたちは大はりきり！高校生は手拍子しながらにこにこと子どもたちを見てくれて、演奏が終わると一人ひとりに「上手だったよ〜！」とたくさんほめてくれました。海洋高校の皆さん、いつも子どもたちにやさしく接してくれて、遊びをリードしたり、声をかけてくれてありがとうございます。今回もあたたかい交流ができました。

先週は、今年度３回目の海洋高校交流会がありました。今回は海洋開発科海洋技術コースの3年生が18名、来園しました。船に乗って鹿児島や名古屋まで行ったお話や、大きなマグロを獲ったお話などをしてくれて、子どもたちを驚かせていました。高校生が準備してきてくれた『ジャンケン列車』や『気配切り』の遊びは子どもたちに大盛り上がりでしたよ！

厚揚げと野菜のうま煮
ごまマヨネーズ和え
オレンジ

今日の厚揚げと野菜のうま煮には、大根・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・枝豆とたくさんの野菜が入っています。薄味ですが、だしを使って煮込むことでおいしく食べられます。グリーンピースは苦手な子がちらほらいますが、枝豆は抵抗なく食べてくれているようです。

タンメン
切干大根のナムル
バナナ

子どもたちは、元気に遊んで汗を流しているほど暑いですが、あたたかい麺類が登場しました。子どもたちはラーメンが好きですね！今日はおかわりもすべてなくなりました。
切干大根のナムルは、さきいかを使ったカミカミサラダと同様、噛む力を鍛えるメニューです。「かたい」と言いながら苦戦する子がちらほら見受けられました。子どもは大人に比べて消化に時間がかかるので、よく噛んで食べることにより胃や腸への負担を減らすことができます。また、噛むことは脳神経を刺激するため、脳の働きを活発にします。そして、顎の筋肉を使うことで脳神経の刺激しホルモンが分泌され、意欲向上や運動神経の発達も期待できると言われています。

味噌汁や、ご飯をお茶碗によそうのも子どもたちの挑戦です。普段、お家ではやることがありますか？上手にできていましたから、今後はお家でもどんどん子どもたちの出番ですね！

魚の調理のほかにも煮干しの出汁をとったり、袋をもんでゴマ酢和えを作ったり、豆腐を手のひらの上で切ったり…子どもたちは次から次へと目を輝かして挑戦していましたよ！