昨日は、夜7時より保護者会総会が開かれました。保護者会のＲ５活動報告と決算、Ｒ６活動予定と予算など、また園からの保育の内容などについてお話がありました。新しい体制で今年度の保護者会のスタートです！子どもたちのために、保護者と園が手を取り合って楽しくがんばっていきましょう！

昨日、ひかり組さんが裏山で採ってきたウドやわらびを今日はいろいろに調理していただきました。ウドは天ぷら・ゴマ酢和え・きんぴらに、わらびは昆布和えに。ゼンマイは天日に干してもんでいるところです。子どもたちの中には、ウドの苦みを嫌がり食べない子ももちろんいました。しかし、山菜がこんな料理になるんだということを見ること、知ることも大事ですよね。給食におやつにと、山菜まつりでした！

【本日の献立メニュー】めんの日

カレーうどん
ひじきサラダ
バナナ

今日は、子どもたちが好きなカレーうどんでした。お箸の使い方がもう少し…という子もいますし。うどんをお箸でつかむことはなかなか難しいですね。ちゅるちゅると口に運んで、口の周りや洋服がいつもの給食より汚れてしまった子もいたようです。『おいしく食べた証拠』といったところでしょうか（笑）

 

ウドもたくさん採ることができましたが、ぜんまいやわらびも見つけました。職員も今まで採取も調理もしたことがないのですが、子どもたちと一緒に見よう見まねで、ゆでたり重曹につけたりと挑戦してみました。食べることができるでしょうか？

園庭のウド汁ができあがるころ、ひかり組さんはウドを自分たちも採ってみようと裏山へ出かけました。人が入らない草が生い茂るジャングルのような裏山ですが、宮島公園という名前があります。みんなで山菜取り探検隊です！

昨日はひかり組さんがホームセンターでお花を購入してきて、園庭に植えていましたが、今日は、未満児さんもプランターに植えていましたよ！お花を育てることやお水をあげることなど、良く分からない年齢だと思いますが、土に触ったり、先生と一緒に「おはなきれいだね！」と見て楽しむことはいいことですね！両手お花を抱えてにこにこしていました。

今日は、糸魚川警察署からおまわりさんをお呼びして、今年度最初の交通安全訓練がありました。園玄関前に信号機を設置し、実際に道路を渡る訓練を行いました。おまわりさんを前に子どもたちはやや緊張気味でした。春は特に、環境が新しくなり落ち着かない時期です。歩行者も運転手も事故に気をつけないといけませんね。

何とおかわりを5杯も食べた子がいましたよ〜！おにぎりもおいしく、ウド汁もおいしく…。空を泳ぐこいのぼりが子どもたちのことをうらやましがっていたようです。

保育園の裏山でたくさんウドが採れました。今日はおにぎりの日。みんなでウド汁を囲んでお庭で給食を食べようということになりました。（以上児のみ）さっそく、かまどや大きなお鍋を出しましたよ。燃料は弁天浜の流木です。本園は海がすぐそこであり、浜辺ではたくさんの流木を拾うことができます。流木は力は弱いのですが、火付きが良く園庭での調理に重宝しています。流木を使うとエコでもあり、浜辺もきれいになり一石二鳥です。
ウド汁は毎年、春の恒例のお鍋です。苦くてとても子どもが食べそうにない、癖のあるウドですが、これがバラ肉と相性が良く、今まで食べた子どもたちや先生方からおいしいと評判なのです。今年もおいしくできましたよ〜！

【本日の給食メニュー】

豆腐ハンバーグ
塩昆布和え
グレープフルーツ

給食担当者に聞いていみると、豆腐ハンバーグは水切りにご苦労があるそうです。ハンバーグは子どもたちに大人気！お家でも、お肉ではなくたまにはヘルシーな豆腐を使ったハンバーグもいいですね。


【手作りおやつ】

コーンフレーククッキー
牛乳

やや歯ごたえがあるようで、サクサク・カリカリと喜んで食べていました。チョコッと入っているチョコもうれしいようでした。
 

園に帰ってきてからすぐに、園庭にお花を植えました。赤やピンクや紫や…お花が植えられて庭がパッと明るくなりました！お花の名前をおぼえたり、お水をあげたり、草尾とったり、みんなで心をこめてお世話をしていきましょうね！

今日は、ひかり組さんがホームセンターにお花の苗を買いに出かけました。園庭をきれいにすることと花まつりの導入・準備でもあります。ホームセンターでは、どのお花にするか迷いに迷ってしまいました。土や肥料も買って、持って行ったリヤカーに苗も乗せ、みんな順番で押したり引いたり…。子どもたちには重くて大変だったようですが、きれいな花車のようで、春が感じられますね。

【本日の献立メニュー】

レバーの唐揚げ甘辛だれ
添え野菜（トマト・ブロッコリー）
味噌汁
オレンジ

ブロッコリーが苦手な子もいますよね。
今日のまりん組での様子です。「いただきます」早々に野菜が苦手なGくんが「ぼく、ブロッコリーたべる！」とパクリ！それを見たまりん組さんたちは「ぼくも！」「わたしも！」と次々に食べたそうです。Gくんが野菜が苦手ということを、お友だちは知っていたようです。G君の様子を見て、子どもたちはどんなふうに思ったのでしょうね。

軍手をはめる時からとまどっていたり、種芋を渡されて目をパチクリ！みんな初めての経験のようですね。「じゃがいもの芽を上に向けて」「土をたたいたり、押したりしないように」と、保育者のお話をよく聞くようにして、いっしょうけんめいでしたよ！きたあかりを25個、メイクイーンを25個ほど、何とか土の中に納めましたが、どうなることでしょうね？？

今日は、ひかり組さんがじゃがいも植えを行いました。今まで畑活動は白山神社南側の斜面に畑を使っていましたが、近年、イノシシに作物が荒らされてばかりでした。子どもたちにもかわいそうな思いをさせてしまっていたので、今年度からその場所はあきらめて新しい畑を探していました。そんな時に、光栄寺の檀家さんである近所の中村さんから、畑を貸していただけるというありがたいお話をいただきました。今までより保育園にずっと近くなり、イノシシの被害も今までないということで大変うれしいことです。さっそく、今日はひかり組さんみんなで種芋を持って、畑に出かけました。はりきって畑に向かっていて、道の途中で種芋をコロコロッとこぼしてしまう場面も…（笑）。

【本日の給食メニュー】

魚の新緑焼き（上越漁協・宗八カレイ）
添え野菜（キャベツ・かぼちゃ）
すまし汁（ふ入り）

今日の魚は地元で捕れた宗八カレイです。地元の魚ということでさすがにおいしいです！この時期に新緑焼きというネーミングもいいですね。あおのりをかけ、新緑を表しています。これからももっと、地元のおいしい魚を給食に取り入れ、子どもたちに食べさせてあげたいです。

先週の土曜日、くるみ組親子お念珠作りがありました。本園ではくるみ組の春に、自分だけのマイ・念珠を親子で作り、3年間お参りに使っています。色とりどり20種以上の珠の中から好きな珠を選ぶことはとても楽しいことです。ひもに通すのはお家の方に手伝ってもらい、すてきなマイ・念珠ができました。大事にしましょうね！

【本日の給食メニュー】

肉じゃが
ごま酢和え
オレンジ

ごま酢和えは少し残食があったようです。酢の味は少し苦手な子がいますね。だんだんと慣れていってほしいです。ごま酢和えにはワカメが入っていました。ワカメはこれからがシーズンです。ぜひ、子どもたちには地元のおいしいワカメを食べて欲しいと思います。

訓練の後半には、以上児さんは2階から園庭への避難用スライダー訓練を行いました。2階で火災が発生した時などに使用します。怖がらずに一人ずつ滑り降りることができるように日ごろから慣れていることが大事です。

今日は、今年度最初の防災訓練がありました。今日は防災訓練が初めての子もいるので、身の回りの災害や訓練の内容について等、基本的なお話がありました。そして、各クラスで防災頭巾と防災靴の確認をしました。各クラスの備品は常に点検や確認が必要です。また、災害はいつ発生するかわからないので、遊戯場にも各クラスとは別に防災頭巾を多量に備えています。来月より、具体的な想定で避難の動きを訓練していきます。