かき玉うどん
大豆サラダ
チーズ
オレンジ

　５月最終日となりました。麺類の汁は、家やお店で作るのとは違って、具と汁を一緒に煮ます。そのため、具が残ることはあっても、汁がたくさん残るということはあまりありません。園で、麺類をおかわりするときの約束として、「おかわりしたいときは、具は食べてもいいけど、お汁は残してきてね！」と子どもたちに伝えてあります。理由は、前述のとおりです。早く食べ終わって、おかわりにやってきた、くるみ組のＥちゃん。お椀を覗くと…お汁がありません。麺類が出るときには、いつも先ほどの約束を伝えているのですが…月に１・２回程度では、忘れてしまう子も多いのです。「今日はいいけど、次のときはお汁残してきてね！できるかな？」と問いかけると、元気なお返事が返ってきましたよ。

今日は、以上児さんは歩いて、未満児さんは園バスに乗って、能生中学校体育祭を見学に行きました。能生中3年生とは能生体育館を会場に、毎年交流会を行っています。本園は小学校・中学校・そして海洋高校との交流をずっと大切にしてきました。近くで触れ合うことはできませんでしたが、体育祭でのお兄さん・お姉さんたちの一生懸命な姿を応援してきました。
育っていく子どもたち同士が、ずっとつながっていることをお互いに大事にしていければと思います。

2階のテラスの上部に作られたつばめの巣ですが、ここ数日ツバメが来ることがなく留守の状態でした。「どうしたんだろうね？」「つばめに何かあったのかな？」とみんなで心配していました。そうしたら今朝、せっかく出来上がったと思っていた巣が壁から落ちていて、小さな卵も3つは床に、2つは巣の中に…という状態でした。基礎となるパイプが小さく、うまく固定できなかったのでしょうか？巣作りが失敗に終わってしまったようです。小さな卵はかわいそうですね。人間の力で温めてあげたくてもそうもいきません。
つばめのひなが生まれるのではないかと楽しみにしていたのですが残念です。自然や生き物の世界は、人間にはわからないことがたくさんありますね。

2階テラスの工事が完了して、昨日よりこどもたちが使用しています。喜んで遊んでいますよ！今日は夕方から雨です。排水性が高いということですので、今後の雨上がりの床の状態に期待しています。

ごはん
高野豆腐のそぼろ煮
和風サラダ
バナナ

ごはん
レバーの彩り揚げ
添え野菜(ブロッコリー) 
すまし汁
グレープフルーツ

　レバーは、どれだけ揚げたらいいのか分かりづらいので、毎回同じ状態に仕上げるのが難しい食材です。レバーの臭みを取るのも、いろいろなやり方がありますが、どの方法が良いのかといつも悩んでしまいます。今日は、下茹でをして、片栗粉をつけて揚げ、ケチャップが中心の味つけで提供しました。臭みが気になることなく、以上児さんはおいしく食べてくれたようです。未満児さんは、まだ少し硬さが気になるのか、食べ慣れないのか…これからも少しずつ様々な食材に触れていってほしいです！

ごはん
しらす入り卵焼き
添え野菜(トマト・キャベツ)
ワンタンスープ
バナナ

本日、２階テラスの床面の工事が行われました。クッション性、排水性に優れ、夏の気温が上がっても暑くなりにくい素材です。工事は朝から始まり今日一日で完成しました。明後日まで養生し、その後ここで遊ぶことが可能です。特に夏本番のプール遊びなどの際は、さらに安全にこのテラスを使うことができると思います。

未満児クラスで野菜の苗を植えました。…というか…子どもたちには赤玉土は小さなお団子に見えたようで両手でコロコロ、コロコロ…。根に吸い込ませようと用意したバケツの水は手を入れてバチャバチャと水遊びになってしまいました。植物を育てるということは幼くてまだよくわからない子どもたちかと思います。でも、保育者がていねいに苗を扱い、植物の命を大事にしながら、子どもたちの前でミニトマトときゅうりの苗を植えました。植物も「生きているんだ」ということを子どもたちと一緒に感じながら大事に育てていきたいと思います。

未満児クラスは今日は、園バスに乗って小泊漁港へ、その後マリンドリームへ見学に行ってきました。
小泊漁港ではまさに底引き漁船の水揚げの真っ最中！船が傾くのではないかと思われるほどの大漁の鯛を見ることができました！漁船から吊り上げられる箱からあふれんばかりの魚はピチピチ光り踊る鯛の山！船に乗せきれない魚を網ごと引っ張る船は、重そうにゆっくりゆっくり入港。こんな鯛の大漁は珍しいと漁業関係者がみんなスマホを片手に迎え入れる場面もありました。そんな今日の小泊漁港は勢いと活気にあふれていましたよ！
その後はマリンドリームへ向かい、カニ屋さんや能水商店など見学しました。私たちのふるさとは海の元気でいっぱいでした！

ごはん
鮭の蒲焼き
ごま和え
みそ汁

＜おやつ＞
きなこマカロニ

　配膳された給食とにらめっこしながら、なかなか手が付けられなかった�Tちゃん。「これなあに？」とみそ汁に浮かんだほうれん草を見ながら、不思議な表情でした。「ほうれん草だよ〜」と伝えると、向かいに座っていたRくんは「当たった！」と得意げな顔でした。園の給食では和えものだけでなく、汁物にも葉物が入ることがあります。生で食べるよりも、かさが減るので、たくさん食べられます！

25日（月）は以上児さんと卒園児さん（小学１・２年生）との交流会が能生体育館で行われました。久しぶりの再会に大喜び♪みんなでなわとびをしたり、ボールを使って遊んだり、走り回ったり、体を思い切り動かして楽しみました。最後の混合リレーはいい勝負になり大盛り上がりしました。先日運動会を終えたばかりの小学生の皆さん、さすがにカッコ良かったです！園児のみんなも刺激を受けたようですよ。今度はひかり・まりん・くるみ組さんの番ですね。

食パン・いちごジャム
焼きコロッケ
添え野菜(キャベツ)
卵スープ
バナナ

　今日のメインは、焼きコロッケでした。その名の通り、揚げずに焼いて作るコロッケです。丸めて焼くのもOK、カップに入れてから焼くのもOK、天板に広げてそのまま焼くのもOKという万能な料理です。今回は、天板に広げてパン粉をまぶし、いわゆるスコップコロッケにしました！「食べたいけど、作るのはちょっと大変だよな…」となってしまうコロッケですが、スコップコロッケなら丸めることも揚げることも必要なしです！上に乗せたパン粉はサクサク、下のじゃがいも部分はホクホク、おいしくできました。

未満児クラスに引き続き、以上児クラスの誕生会が行われました。この日をとっても楽しみにしていた２人です。インタビューを受けたり、いろんなお友だちから素敵なメッセージをもらったり、お家の人にもお祝いしてもらい、照れつつも嬉しそうにしていました。

＜誕生会＞
たれカツ丼
すまし汁
きよみオレンジ

＜おやつ＞
チョコバナナケーキ

　今日は、5月のお誕生会でした！以上児さんは、お遊戯場で会食をしていました。
　おやつには、新作のチョコバナナケーキを提供しました。おいしそうに頬張ってくれていたので、こちらもうれしくなりました！おやつ後、給食室に来てくれたRちゃんは「おかあさんにつくってもらって、たべたいんだ〜！」と、材料を調査しに来てくれましたよ。

２１日（木）は５月の誕生会がありました。可愛いこゆき組のお友だちの登場に大きいクラスのお友だちは大喜び♪
少し緊張ぎみのこゆき組のお友だちでしたが、大きいお友だちからたくさんの拍手と「おめでと〜！」をもらってにっこりしていました。

綿花の種を植え終わったら、みんなでお水をあげました。1週間後ほどしたら芽が出てくるそうです。
楽しみですね。ちゃんと出てくるかな〜？

２０日（水）はaoさんが来園し『いといがわコットンプロジェクト』のお話を以上児さんにしてくれました。
糸魚川で育てた綿花が素敵なお洋服になることを知り、みんなビックリしていましたよ。その後、ひかり組さんは小見の畑へ行き綿花の種まきをしました。

ドライカレー
カニカマ入り中華サラダ
チーズ
グレープフルーツ

　サラダには、もやしとほうれん草が入っていました。キャベツがメインの和え物やサラダが多いので、子どもたちからすると少し新鮮かもしれません。ほうれん草をそっとつまみながら、恐る恐る口に運んでいる子もいました。「緑の味(ほうれん草の味)気になる？」と聞くと、気にならなくておいしいという返答でした。ごま油のおかげのようです。

2階テラスにつばめが巣作りを始めました。子どもたちが遊んでいる頭の上です。このテラスでこのようなことは今までありません。直径６，７センチしかない小さな排気口の近くにつばめがとまっているなあと思ったのが、先週の金曜日のこと。土日を経て、昨日月曜日にはほとんど巣の形が出来上がっていました。そして今日火曜日は、子どもたちの目の前で、2羽のつばめがひっきりなしに何か巣作りの材料を加えて往来していました。巣はますます大きく形よくなっています。
こうなったら、このつばめをこどもたちと見守って応援していこうと思います。