今日は、海洋高校の実習船・海洋丸が生徒さんを乗せて佐渡へ向かって出航するということを聞き、小泊港へお見送りに行きました。7月には、佐渡から帰ってくる海洋丸を子どもたちがお迎えに行き、大変楽しい体験をしました。今回は出航ということで、今度はその時に港に行けなかった未満児さんが行くことにしました。
港に行き大きな船を前にして、子どもたちは目を大きくしてビックリしていましたよ！

納豆
肉じゃが
ゆかり和え
梨

今日の汁物は肉じゃがでした。
じゃがいもは保存がきくうえに、様々な料理に使われる便利な食材です。デンプンやビタミンCなどを含み、主食としても含まれることから、世界各地で栽培されています。原産地は南米のアンデス山脈で、日本には江戸時代頃に伝わったそうです。
日本では、「男爵イモ」や「メークイン」などがよく知られていますね！
男爵イモは丸くごつごつした見た目と、ホクホクした食感が特徴です。コロッケやマッシュポテト、粉ふきいもなどの料理に適しています。一方で、細長い卵のような見た目のメークインは煮崩れしにくいので、カレーや肉じゃがなど、煮込み料理に最適です。

今年度も糸魚川市民会館を会場に、夕照太鼓フェスティバルを開催します！
準備をすすめています！みなさん、どなたでも見においでください！お待ちしています。

期日　　　9月14日（土）
会場　　　糸魚川市民会館　大ホール
開場　　　　９：３０
開演　　　１０：００　〜　１０：４５
出演　　　くるみ組1曲・まりん組1曲・ひかり組２曲・職員１曲
内容　　　和太鼓・竹太鼓

さばの蒲焼き
添え野菜（かぼちゃ・キャベツ）
みそ汁
グレープフルーツ

昨日は、「少し涼しいな」と思っていたのも束の間、今日は暑い１日でした。子どもたちは今日も元気に、水遊びや太鼓練習をしていました！
今日の主菜は、さばの蒲焼きでした。下味をつけたさばに、米粉をまぶして焼いて、甘辛いたれを絡ませてあります。「味が染みていて、おいしかった」という言葉が聞けて、嬉しい限りです。ひかり組さんは、何人もおかわりにきてくれました。

今月の後半になると、あたたかいメニューが登場してくるのですが、涼しくなるのか不安になりますね…。

今年の夏も暑い暑い夏でしたね。（もうしばらく残暑が続きそうですが…）この日の遊戯場は、ゆったりとした南国のウクレレやギター演奏が流れ、子どもたちは花の髪飾りやレイを首にかけたり、気分はハワイアン！自分が好きな味（色？）のかき氷を楽しみました。気分が盛り上がって、手足をユラユラとフラダンスのように踊る子もいましたよ！

今年の夏も暑い日が続いていますね。2日は、全園児が集まって夏のお楽しみ会『かき氷大会』を行いました。まずは、つぼみ組さんとわかば組さんからはじめま〜す！開店が待ちきれずにお店の前でウロウロ…している子がいましたよー！

鶏肉の夏野菜煮込み
ごま和え
バナナ

＜おやつ＞
ミルクサンド

今日の汁物は、鶏肉の夏野菜煮込みです。鶏肉をメインに、トマト・なす・玉ねぎ・ズッキーニ・にんにくが入っています。にんにくのアリシンという成分には、唾液や胃液などの消化液の分泌を促し、胃腸の働きを活発にさせる働きがあるため、食欲増進につながります。

ズッキーニが日本で食べられるようになったのは1980年代頃からで、比較的新しい野菜ですが、最近では人気が定着しつつあります。見た目はきゅうりのようですが、かぼちゃの仲間です。かぼちゃとの違いは、完熟してからではなく、開花後５〜７日の未熟果を食べることです。ほのかな甘みがあり淡白な味わいです。また、皮もやわらかいので、皮ごと食べられます。
イタリア料理では、ズッキーニの花も食べます。花の中にチーズや肉を詰めて、揚げたり蒸したりします。花用に向く品種もあるそうです。

ミルクサンドは、子どもたちから人気のおやつです。子どもたちは、ミルククリームの甘さがお気に入りのようです。今日も、おかわりまですべて完食した子どもたちでした！

厚揚げとツナの炒め煮
甘酢和え
オレンジ

９月が始まりました。暦では、もう秋ですが、まだまだ暑いです。子どもたちのパワーに負けないように今月も頑張っていきたいと思います！
14日の夕照太鼓フェスティバルに向けて、太鼓の練習に力を注ぐ子どもたちです。お腹がすいたのか、たくさんの子がおかわりにきてくれました。

今日の汁物には、厚揚げが入っています。
厚揚げは、中が豆腐の状態を保つように、豆腐の外側だけを揚げたもので、「生揚げ」とも呼ばれます。しっかり加熱しても形が崩れにくいので、炒め物や煮物に向いています。なめらかな絹ごし豆腐で作られたものや、豆腐を小さく切って揚げたものもあり、好みで使い分けることができます。
そのまま、魚焼きグリルで焼いて、大根おろしをのせるだけでもおいしいおかずになります！

まだまだ暑い時期が続きますね。水の事故には十分に気をつけていきましょう。

最終日はひかり組とまりん組が一緒に実施しました。まりん組さんは幼児用のプールでビート板を使ったり、保育者の背中に乗って水の中を進んだり、思い切ってすべり台に挑戦したり、一人ひとり楽しんでいました。

今年度のＢGプール遊びが終了しました。ひかり組さんは3日間実施しました。大きなプールにも挑戦し、園長先生や保育者に補助されて、バタ足をしたり水に顔をつけられるように頑張りました！

冷やし中華
じゃがいもとツナの炒め物
バナナ
＜おやつ＞
ごまかりんとう

今日の主食は冷やし中華です。まだまだ暑い日が続いているので冷たい麺類は食べやすくていいですね。
おやつのごまかりんとうはごまがたっぷり入っています。ごまは栄養豊富なので毎日少しづつ取り入れたい食材の一つです。

スイカパンチ４つを囲んでハワイアン・ミュージックを聴きながら…心もウキウキみんなでおいしく楽しい時間を過ごしました。

暑い暑い夏！スイカも大きく甘く育ったようですね！そんな大きなスイカを２つ、園にいただいたので、みんなで遊戯場に集まって夏のお楽しみ会『スイカパーティー』をしました。全園児が集まりましたが、わかば・つぼみ組さんの写真を中心にアップしてみました。

高いところにぶら下がっている紙皿の的をねらって！ねらって！ねらったはずの水がお友だちに当たったり、わざと自分に当てたり…笑い声が響いていました！

今年の夏の暑さは大変なものですね。どのクラスも気温や天候を見ながら園庭やテラスでの水遊びを十分に楽しんでいます。これはまりん組さんの水遊びの様子です。水鉄砲で的宛て遊びなど楽しんでいましたよ！

魚の米粉揚げ
添え野菜(かぼちゃ・きゅうり)
コンソメスープ
梨

今日の主菜は魚の米粉揚げです。魚が好きな子が多く、今日もよくおかわりに来ていました。
果物は梨でした。これから秋にかけて出回る果物です。梨は水分量が全体の88％と多く、みずみずしいのが特徴です。食物繊維は不溶性の食物繊維が多く、便秘予防に効果的です。また、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸を含んでいて、疲労回復に効果があると言われています。たくさんの品種があり、それぞれ食感や味が違うので食べ比べしてみてはいかがですか？

明日は、ひかり組さんとまりん組さんが今年度最後のＢＧプール遊びを実施します。水と関わるルールを守りながら、のびのびと遊んできてほしいです。